Zoeken
Domaine du Tariquet Chardonnay Tête de Cuvée
Tariquet is één van de voornaamste producenten in de Gascogne. Ze spelen snel in op de nieuwste ontwikkelingen door het aanschaffen van state-of-the-art apparatuur. Dit zorgt voor een hoge en zeer constante kwaliteit van hun wijnen.
Domaine du Tariquet wordt inmiddels geleid door de derde generatie wijnmakers. Toen Yves Grassa 25 jaar geleden druivensoorten als Chardonnay en Sauvignon Blanc aanplantte in de wijngaarden van zijn vader, vreesde Pierre Grassa dat hij de rest van zijn leven onverkoopbare wijnen van zijn zoon Yves zou moeten drinken. Maar het liep anders. De witte en rosé wijnen van Domaine du Tariquet zijn wereldwijd een groot succes. Belangrijkste factoren: een toegewijde familie en de allernieuwste technieken.
Proefnotitie
"Tête de Cuvée" betekent vrij vertaald "het neusje van de zalm", ofwel het beste van de oogst. De term stamt uit de Champagnestreek waar deze wordt gebruikt voor de allerbeste Champagnes. Domaine du Tariquet trekt de parallel met zijn eigen wijnen en heeft zijn beste Chardonnay de kwalificatie "Tête de Cuvée" meegegeven. Een briljante bleekgouden kleur. Subtiele neus met aroma's van bloemen en hinten van vanille. Complex eiken bouquet met tonen van verse boter en hazelnoten. Fris op het gehemelte, rijk en krachtig met prettige tonen van toast. De afdronk is lang en krachtig. Deze Chardonnay heeft 12 maanden op Franse eikenhouten barriques gerijpt en heeft daardoor een uitermate krachtig karakter. Heerlijk bij rijke visgerechten, wit vlees en kaasschotels, maar ook bij salades en als aperitief. De aanbevolen schenktemperatuur is rond de 12 graden Celsius.
Domaine du Tariquet wordt inmiddels geleid door de derde generatie wijnmakers. Toen Yves Grassa 25 jaar geleden druivensoorten als Chardonnay en Sauvignon Blanc aanplantte in de wijngaarden van zijn vader, vreesde Pierre Grassa dat hij de rest van zijn leven onverkoopbare wijnen van zijn zoon Yves zou moeten drinken. Maar het liep anders. De witte en rosé wijnen van Domaine du Tariquet zijn wereldwijd een groot succes. Belangrijkste factoren: een toegewijde familie en de allernieuwste technieken.
Proefnotitie
"Tête de Cuvée" betekent vrij vertaald "het neusje van de zalm", ofwel het beste van de oogst. De term stamt uit de Champagnestreek waar deze wordt gebruikt voor de allerbeste Champagnes. Domaine du Tariquet trekt de parallel met zijn eigen wijnen en heeft zijn beste Chardonnay de kwalificatie "Tête de Cuvée" meegegeven. Een briljante bleekgouden kleur. Subtiele neus met aroma's van bloemen en hinten van vanille. Complex eiken bouquet met tonen van verse boter en hazelnoten. Fris op het gehemelte, rijk en krachtig met prettige tonen van toast. De afdronk is lang en krachtig. Deze Chardonnay heeft 12 maanden op Franse eikenhouten barriques gerijpt en heeft daardoor een uitermate krachtig karakter. Heerlijk bij rijke visgerechten, wit vlees en kaasschotels, maar ook bij salades en als aperitief. De aanbevolen schenktemperatuur is rond de 12 graden Celsius.
