Zoeken
Dreissigacker Riesling Trocken
Jochen Dreissigacker
Jochen Dreissigacker (28) heeft het wijnhuis op zijn 23e overgenomen van zijn grootvader. Sinds Jochen de scepter zwaait over het bedrijf is het snel gegaan. Van een vrijwel onbekend wijnhuis naar een driesterren notering in de Gault Milau van 2008. Het is niet voor niets dat de wijnen van Dreissigacker door heel Duitsland in de betere horeca en wijnwinkel te krijgen zijn. Zijn Rieslings bijvoorbeeld zijn erg spannend en prachtig in balans!
Proefnotitie
De Riesling Trocken 2010 is droog, maar in het geheel niet streng en bovendien vrij van agressief zuur. Mooie geur van rijp wit fruit en citrus. De smaak is verfijnd met een mooie balans tussen rijp fruit, frisse zuren en mineralen. Kortom, deze wijn is heel compleet en geweldig om te drinken. Als je dus wilt weten waarom iedereen zo jubelt over de nieuwe generatie droge Duitse Rieslings, dan zit je zeker goed met deze Dreissigacker Riesling Trocken 2010. Drink ‘m als aperitief of bij salades, een stukje wit vlees en levendig gekruide gerechten zoals bijvoorbeeld de Thaise keuken. De aanbevolen schenktemperatuur is 10-12 °C.
Jochen Dreissigacker (28) heeft het wijnhuis op zijn 23e overgenomen van zijn grootvader. Sinds Jochen de scepter zwaait over het bedrijf is het snel gegaan. Van een vrijwel onbekend wijnhuis naar een driesterren notering in de Gault Milau van 2008. Het is niet voor niets dat de wijnen van Dreissigacker door heel Duitsland in de betere horeca en wijnwinkel te krijgen zijn. Zijn Rieslings bijvoorbeeld zijn erg spannend en prachtig in balans!
Proefnotitie
De Riesling Trocken 2010 is droog, maar in het geheel niet streng en bovendien vrij van agressief zuur. Mooie geur van rijp wit fruit en citrus. De smaak is verfijnd met een mooie balans tussen rijp fruit, frisse zuren en mineralen. Kortom, deze wijn is heel compleet en geweldig om te drinken. Als je dus wilt weten waarom iedereen zo jubelt over de nieuwe generatie droge Duitse Rieslings, dan zit je zeker goed met deze Dreissigacker Riesling Trocken 2010. Drink ‘m als aperitief of bij salades, een stukje wit vlees en levendig gekruide gerechten zoals bijvoorbeeld de Thaise keuken. De aanbevolen schenktemperatuur is 10-12 °C.
