Esk Valley is een van de betere boutique wineries van Hawkes Bay. Een 'boutique winery' is een kleinschalig wijnbedrijf met een zware focus op superieure kwaliteit, dat zich qua distributie hoofdzakelijk richt op de betere wijnspeciaalzaken. Esk Valley bestaat al sinds 1933. De wijnmaker van Esk Valley, Gordon Russell werd in Nieuw-Zeeland uitgeroepen tot wijnmaker van het jaar 2006/2007. Gordon’s passie is om wijnen te maken die mooi in balans zijn. Hij zoekt daarbij naar de juiste harmonie tussen geur en smaak, indien nodig ondersteund door rijping op eikenhouten vaten. De druiven voor de wijnen van Esk Valley worden allen handmatig geplukt om zo alleen het beste fruit te kunnen selecteren voor een serie prachtige wijnen. Alle wijnen worden uitgerust met een handige schroefdop. 

Proefnotitie
Deze Pinot Noir is heeft een donkere kleur. Hij heeft een zeer aromatische geur van morellen en zoete kersen en mag een typische Hawkes Bay Pinot Noir genoemd worden. Aroma’s van pruimen en kersen domineren in de smaak, ondersteund door subtiele botertonen afkomstig van rijping op eikenhouten vaten. Het is een zijdezachte wijn met toch voldoende tannines voor een stevige ruggengraat. De afdronk is mooi droog met een vriendelijk bittertje. Deze wijn smaakt heerlijk bij eend, rund- en lamsvlees, wild of belegen en oude kazen. De ideale serveertemperatuur is iets onder kamertemperatuur, 14-16 graden Celsius.