Esk Valley is een van de betere boutique wineries van Hawkes Bay. Een 'boutique winery' is een kleinschalig wijnbedrijf met een zware focus op superieure kwaliteit, dat zich qua distributie hoofdzakelijk richt op de betere wijnspeciaalzaken. Esk Valley bestaat al sinds 1933. De wijnmaker van Esk Valley, Gordon Russell werd in Nieuw-Zeeland uitgeroepen tot wijnmaker van het jaar 2006/2007. Gordon’s passie is om wijnen te maken die mooi in balans zijn. Hij zoekt daarbij naar de juiste harmonie tussen geur en smaak, indien nodig ondersteund door rijping op eikenhouten vaten. De druiven voor de wijnen van Esk Valley worden allen handmatig geplukt om zo alleen het beste fruit te kunnen selecteren voor een serie prachtige wijnen. Alle wijnen worden uitgerust met een handige schroefdop.

Proefnotitie
Een typische Sauvignon Blanc uit Marlborough. Hij heeft een heel pikant, complex aroma van rijpe steenvruchten en passievrucht met frisse tonen van groene bessen, citrusfruit en kruiden. Een volle en goed gebalanceerde wijn met een frisse en krokante afdronk. Jong gedronken smaakt deze wijn extra fris. Na 2-3 jaar rijping ontstaat een minerale en complexe, niet alledaagse Sauvignon Blanc met een bijzonder lange afdronk. Het verdient aanbeveling om gerijpte wijn te karafferen! Een mooie gastronomische wijn voor bij vis, schaal- en schelpdieren en Aziatische gerechten. De ideale serveertemperatuur is 10-12 graden Celsius.