Artikelnr: CS

Producent: Casa Silva

Streek: Colchagua Valley (Chili)

Druif: Diverse druivensoorten

Jaargang: n.v.t.

Inhoud per fles: 0.75 liter

Aantal flessen per pakket: 12

Prijs per pakket: € 117,00

Wijnbeschrijving:

Met de 5^e generatie Silva aan het roer is Casa Silva het meest bekroonde wijnhuis van Chili, met als hoogtepunt de waardering ‘Beste Zuid-Amerikaanse wijnproducent in 2000’! Kwaliteit staat bij de familie Silva hoog in het vaandel; alle druiven worden met de hand geplukt en bij binnenkomst voor het persen nogmaals geselecteerd. In het bijzonder de druiven voor wijnen gemaakt van Carmenère, een typisch Chileense druivensoort, en Sauvignon Gris worden geoogst van wijnstokken die meer dan 80 jaar oud zijn. Hierdoor krijgen de wijnen een karakteristieke en extra geconcentreerde smaak. Het unieke aan de wijnen van Casa Silva is de combinatie van klassieke technieken uit de ‘oude wereld’ (de traditionele wijnlanden) met de innovatieve technieken van de ‘nieuwe wereld’. De afgelopen jaren is het bedrijf flink gegroeid en de aanplant van druiven flink uitgebreid. Bij de aanplant van nieuwe wijngaarden is per druivensoort zorgvuldig gekeken naar de beste locaties, ook wel Micro Terroir genoemd. De Colchagua Valley is één van de beste regio’s in Chili voor de aanplant van blauwe druiven. Vooral aan de voet van het Andes gebergte, in de recentelijk aangeplante Los Lingues wijngaard, blijken blauwe druiven meer dan uitstekend te gedijen. In het bijzonder de resultaten met de Carmenère druif zijn hier zeer goed. Daarnaast komt van deze wijngaard voortreffelijke Cabernet Sauvignon.