Tishbi Brut is een sprankelende droge mousserende wijn gemaakt van French Colombard druiven, die groeien aan de voet van de berg Carmel. De wijn is volgens de méthode traditionelle (vroeger heette dit méthode Champenoise) gemaakt en heeft een flesafsluiting met een muselet (muilkorfje) op de kurk. Het is een fruitig delicate en elegante wijn met in de smaak tonen van perzik en abrikoos. Hij smaakt het beste in een Champagne flute en wordt geschonken bij 8 à 9 graden Celsius. Perfect als aperitief voor ieder moment van de dag en een feestwijn bij uitstek! Heerlijk ook bij gerookte zalm, oesters en andere schelpdieren, kalfsvlees en diverse vissoorten.